2021-04-15 10:49:01
【培养目标】
培养德、智、体等全面发展，具有良好职业道德和法制观念，具备扎实食品质量安全检验检测、营养指导基本知识和综合职业能力。根据“双元制”教育的要求制定和实施教学计划与培养方案。使学生成为能从事与食品产业和农业产业链相关的产品分析检验、质量安全管理、营养健康指导、食品贮藏加工等高素质技能型人才。
【核心课程】
食品分析技术、食品质量控制、食品营养与健康、食品加工与贮藏、食品企业管理。
【专业特色】
本专业以德国腾德集团合作办学为基础，依托大中型优势特色企业，采用“现代学徒制”和“双元制”培养模式，强调产教融合、一专多能，重视实验实训和岗位教学。学生通过边学习边工作，同时获得职业技能资格证书，毕业后即可就业。
学校创建于1939年，位于江南工业重镇——江阴市周庄镇。《礼记学记》中有名句“君子如欲化民成俗，其必由学乎”。“化民成俗”意为转化民心、形成良好风俗，创校时校名为“江阴县私立成化初级中学”，“成化”校名由此而来，成化的创校思想以此而奠定。
七十多年来，学校优良的办学思想薪火相传，不断发展前进。学校创建初期，曾是“地下”江阴县中学。解放后，设立完中，更名为江阴市（县）周庄中学。1998年初、高中分设，高中部迁入新校后，命名为江阴市成化高级中学。1999年1月被江阴市政府命名为“江阴市重点高中”，2000年11月通过省教育厅“江苏省重点高中”验收，2003年底顺利转评为“江苏省三星级高中”， 2007年7月省教育厅正式批准我校为江苏省四星级普通高中，2013年顺利通过省四星级普通高中复审验收。
